B01 BANG BANG JI
Bon Bon Chicken
Sojasauce, Sesamöl, Frühlingszwiebel, Chiliöl, Sichuan Pfeffer, Ingwer, Knoblauch,
Sesam-Erdnüsse-Paste, Hühnerstreifen
B02 KOU SHUI JI
Scharfes Hähnchen nach Sichuan-Art
Ingwer, Frühlingszwiebel, Sojasauce,
Sichuan Pfeffer, Zucker, Knoblauch,Essig, Chiliöl, Erdnüsse, Sesamöl, Maihähnchen mit Knochen
B03 MA LA NIU ROU
Scharfes Rindfleisch mit Sichuanpfeffer
Sojasauce, Sichuan Pfeffer, Zucker,
Knoblauch, Chiliöl, Sesamöl, Koriander, Frühlingszwiebel, Rinderwade
B04 JIANG ZHU ZHOU
Geschmortes Eisbein in
Sojasauce und Gewürzen
Fischsoße, Sojasauce,Dunkle Sojasauce, Kandiszucker,Frühlingszwiebel, Ingwer, Eisbein
B05 HONG YOU ZHU ER
Schweineohren mit Chiliöl
Sojasauce, Zucker, Essig, Sesamöl, Frühlingszwiebel, Chilischoten,
Schweineohren, Chiliöl
B06 SUAN NI BAI ROU
Schweinebauch mit Knoblauch und Chiliöl
Sojasauce, Sesamöl, Zucker, Essig, Frühlingszwiebel, Knoblauch,
Chiliöl, Schweinebauch
B07 TANG CU XIAO PAI
Schweinerippchen in süß-saurer Sauce
Zucker, Salz, Essig,
Sesam, Schweinerippchen
B25 XIAO SU ROU
Knusprige Schweinefleischstreifen mit Chiliflocken
Schweinefleisch, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Weizenmehl, Ei, Salz, weißer Pfeffer,
Kochwein, Ingwer, Frühlingszwiebel, Sichuanpfeffer, Chiliflocken
B26 ZHA FENG WEI YU
Frittierte Sardellen mit Chiliflocken
Sardellen, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Weizenmehl, Ei, Salz, weißer Pfeffer, Kochwein, Ingwer, Frühlingszwiebel, Chiliflocken